今週のお題「最近ゲットしたもの」
先日の記事で先月（10月）に実家の草刈りに行ったことを書いていた。
nagask-441.hatenablog.com・・・なんか長い記事だな。
で、その記事内にも書いたんだけど、そのときは珍しく娘もついてきた。
それで帰りに娘が友人やバイト先にお土産を買いたいということで、中央道の談合坂SA（サービスエリア）に立ち寄った。
談合坂SAは中央道の中では比較的大き目のサービスエリアだと思うけど、いわゆる普通のお土産以外に道の駅の野菜コーナーみたいな感じで野菜を売っていて、比較的安め。
そこでわたしはいくつかの野菜を買った。
ゲットしたもののひとつがこれ。
バターナッツかぼちゃですね。
これを使う料理をわたしはひとつしか思い浮かばなかったので、小ぶりのものを選んだ。
バターナッツかぼちゃの皮って、ツルツルとしていて硬いけど、それはピーラーでどうにかイケた。
半分に切ると中はこうなのね。
しもぶくれの形の下の丸い部分にだけ種があるんだな。
それでわたしがひとつしか思い浮かばなかった料理というのはかぼちゃのポタージュ。
かぼちゃと玉ねぎを適当なサイズにカットした。
それを固形のコンソメと一緒に茹でて、クタクタになったところをハンドブレンダーでガーッとやってから、牛乳と混ぜて、弱火であたためながら、塩コショウで味を調整して完成。
って途中の写真は一切ないや。
この日の晩ごはんはこんな感じ。
ポタージュ以外には、オムライス、市販のローストビーフ、市販のコーン入りポテトサラダ。
たまたまだけど、なんか全体的に黄色い。
実は上の写真は娘用に用意したもの。
わたしはお酒を飲むときはお米やみそ汁などの汁物は飲み終わってから食べる。
今回は自分用のオムライスを食べるタイミングになったとき、わたしはもうだいぶお酒を飲んでいたので、オムライスを作るのはめんどくさくなって目玉焼きをのせたケチャップライスになった。
それでポタージュがどうだったかというと、ちょっと牛乳を入れ過ぎてシャバシャバだった。
味は、塩味も含めてちょうどよかったんだけどね。
少し多めに作ったので、翌日のお昼にもポタージュを食べた、というか飲んだ。
その日のランチはわたし一人だったんだけど、ミートソースは結構ちゃんと作った。
さすがに一人前を作った話ではなく、多めに作って晩ごはんのときにリガトーニと和えて、おつまみにした。
サラダくらいあってもよかったけど、ひとりなのでめんどくさくて用意しなかった。
二日目のポタージュは若干煮詰まって、前日シャバシャバだったのがちょうどいい感じになっていた。
たまにはポタージュを自分で作ってみるのも悪くない。
