ながしながされ

ナガ氏が、釣り、自転車、料理、アウトドアグッズなどを紹介したりしなかったり

料理

気づいていたけどという話

この記事は、筆者がそら豆を買ってきて、塩ゆでにして、おつまみにしたという話である。そら豆に切り込み入れる際に切れ味の良い包丁を使いたいので、貝印の包丁研ぎ器を使用していること、その包丁研ぎ器はふるさと納税の返礼品であることも書いている。

料理をしている気分という話

この記事は、筆者が料理をしている気分になるというベシャメルソース作りをして、そのベシャメルソースを使ってエビグラタンを作ったという話である。

昨年末のおつまみ

この記事は2021年末に筆者が作ったおつまみを紹介している。スパゲティミートソースを作ったことや、黄桜の「LUCKY TIGER」とサッポロの「銀座ライオン ビヤホール SPECIAL」というビールについても書いている。

クリスマスのおつまみなど

この記事は、クリスマスイブに、筆者が、パエリア的なもの、ラムチョップのステーキ、ポテトサラダをつくったということを書いている。ワインを飲んだことや、ケーキは霧笛楼のものだったことも書いている。

月じゃなかったという話

この記事は、エキュート品川に少し前にオープンした菓匠三全で、「萩の調 煌(はぎのしらべ こう)」というお菓子を買ってみたという話である。

葉っぱじゃなかったという話

この記事は、筆者が親戚への手土産や友人への差し入れにモンロワールの「リーフメモリー」もしくはベルプラージュの「カカオパーニュ」というチョコレートを使うことがあるという話である。

先週のおつまみ(12/11、12/12)

この記事は筆者が12/11と12/12に作ったおつまみを紹介している。たらこスパゲティを作った話や伝説の家政婦志麻さんの沸騰ワード10レシピの料理本を購入して、その中から3品を作ったという話も書いている。

先週のおつまみ(12/3、12/4)

この記事は、筆者が12/3と12/4に作って食べたおつまみを紹介している。コストコで買った牛タンと骨付きラム肉がシチューとステーキになったことや、スーパーで買ったマヌルパンが筆者が思うマヌルパンではなかったことなども書いている。

詰め終わればほぼ終了という話

この記事は、筆者がピーマンの肉詰めを作ったという話で、ピーマンをひっくり返さないで蒸し煮にする作り方を紹介している。 また、ピーマンに肉を詰めるところを丁寧にすることがポイントだと説明している。

もう最後かもという話

この記事は、今期終盤となったハゼ釣りでなかなか釣れずにサイズアップもしていないという話と、釣ったハゼのから揚げとあわせて鶏鍋を作ったという話と、鍋に使ったトランギアのソースパンについての話を書いている。

調べていないという話

この記事は、前半は筆者が娘のお弁当を作る際に工夫していることとして、ふりかけのかけ方と胡麻ドレッシングの使い方を紹介していて、後半は筆者が最近見たネットニュースとブログについての筆者の感想を書いている。

赤というには微妙な話

この記事は、はてなブログの今週のお題「赤いもの」について、福神漬けと紅ショウガの話、サッポロビールの黒ラベルエクストラモルトの話、レッドヘッドというカラーリングの釣りのルアーの話という3つの話を書いている。

先週のおつまみ(11/5、11/6)

この記事は筆者の11/5と11/6のおつまみを紹介している。11/5はなじみの居酒屋でテイクアウトした刺し盛と筆者が得意だというマーボーナスなどについて書いている。11/6は近所で釣ったハゼの南蛮漬けと手羽中ハーフのすっぱ煮になどについて書いている。

釣るには釣ったけど・・・

この記事は、筆者の住む地域ではそろそろ終盤を迎えるハゼ釣りに行ったという話で、数はそれなりに釣れたがサイズはこの時期としてはかなり小さいものだったということを書いている。

先週の目標達成状況(10/24~10/30)

この記事は「休肝日を週三日設ける」という目標を先週(10/24~10/30)は達成できなかったという話。はてなブログの今週のお題「叫びたい!」について、目標の休肝日すら達成できない「酒びたり」であると書いている。あわせて飲んだ日のメニューなども紹介…

先週の目標達成状況(10/17~10/23)

この記事は「休肝日を週三日設ける」という目標を先週(10/17~10/23)は達成できなかったという話。焼きそばをおつまみに晩酌したという話とシュークルートという料理を作ってそれをつまみにしたという話も書いている。

先週の目標達成状況(10/10~10/16)

この記事は「休肝日を週三日設ける」という目標を先週(10/10~10/16)は達成したという話。あわせて振れ取りなどのメンテナンスをして「折り畳み自転車を乗ることができるようにする」という目標を達成したということと、久しぶりに折り畳み自転車に乗って…

カレーうどんを作った話

この記事は筆者が前日の残り物のカレーを使ってカレーうどんを作ったという話で、筆者が月に1~2回通っていたカレーうどん専門店がコロナ禍の営業自粛のまま閉店してしまったということも書いている。

先週の目標達成状況(10/3~10/9)

この記事は先週「休肝日を週三日設ける」という目標を立てたことに対して、先週(10/3~10/9)、月、火、木の三日は飲まなかったので、目標を達成したという話。 あわせて飲んだ日のおつまみを少し紹介している。

得意だと思って油断した話

この記事は筆者が自分の得意料理だと思っているハンバーグで、ハンバーグの種に味付けするのを油断して忘れてしまい、その結果、作った煮込みハンバーグの味がいまひとつだったという話である。

ハヤシの残りとおつまみと

この記事は前日に作ったハヤシライスのソースが微妙に残ったので、それでミートドリアを作ったという話と、その日のおつまみに手羽中の酒塩焼きを作ったという話。 手羽中の酒塩焼きは家事ヤロウというテレビ番組で紹介された作り方を参考にした。

ハゼが釣れません

この記事は最近ハゼが釣れないということと、どうにか釣ったわずかなハゼをから揚げにして食べたということを書いたもの。 この日作ったハヤシライスにベジブロスを使ったということも書いている。

肉料理をいくつか作ってみた

この記事ははてなブログの今週のお題「肉」について、最近よく買う肉や、作ってみた肉料理を紹介しています。 また、よく行くスーパーとして「ave」と「OK」のクレジットカードの使用可否の状況についても記事にしている。

とううどん?を作った話

この記事はコロナワクチン接種後の副反応で体調の悪い娘に、筆者が豆腐をのせたうどんを作った話で、豆腐をご飯にのせる「とうめし」というものが日本橋の「お多幸」というお店で提供されているということにもふれている。

毎日飲んでいるお茶の話

この記事ははてなブログの今週のお題「好きなお茶」について、筆者は伊藤園の「玄米茶」、「カテキンジャスミン茶」、「カテキン烏龍茶」を飲んでいるという話で、話が脱線して焼酎の烏龍茶割りのことも書いている。

オムライスにかけるもの

この記事は筆者が在宅勤務のランチにオムライスを作ったという話で、オムライスにかけるものとして「マヨケチ」についても話しつつ、今回はライス部分がカレー味だったため何もかけなかったという話である。

今期初の秋刀魚を食べる

この記事は筆者が今期初の秋刀魚を焼いて食べたという話で、魚をきれいに食べることができるようなったのはいつくらいからかということについても触れている。

チャリで釣り、そして食べる

この記事は筆者が片道10kmほどのところにある釣り場にロードバイクで行って、ハゼを釣って、それを持ち帰りさばいて、から揚げにして食べたという話である。 から揚げにする際に泥臭くならないポイントも紹介している。

アヒージョを作った訳

この記事は筆者が先日入手したスキレットを使ってアヒージョを作ったという話と、アヒージョに使って余ったボイルホタテとバナメイエビをハゼ釣りの餌に使ってみようと思っているという話である。

桃を食べると思うこと

この記事は筆者が今シーズン実家から桃が送られてきた話で、桃を食べると思い出す思い出について書いたものです。 筆者はリンゴくらい硬い桃を食べたい、旬の食べ物を食べたいということを書いています。