ながしながされ

ナガ氏が、釣り、自転車、料理、アウトドアグッズなどを紹介したりしなかったり

料理

KPの話(その1?)

この記事は、かながわペイを略してKPとした場合、KPと言えば最後のFRスターレットKP61を思い出したという話と、かながわペイのポイントを三井アウトレットパーク横浜ベイサイドで使ったという話を書いている。

一応作った感じでという話

この記事は、筆者が在宅勤務中でひとりで食べるランチはインスタントラーメンやレトルト食品で済ませがちだけど、娘がテスト期間で昼には帰ってくるというときは、一応作ったという感じの料理になるという話。

インスタントが続くけど

この記事は、筆者がマルちゃん正麺とタケノコを使って、この時期、こじゃれたラーメン店が出しそうな見た目のラーメンを作ったという話である。肝心の味はいたって普通のインスタントラーメンだったことも書いている。

流行っているらしい話

この記事は、筆者が在宅勤務の日に食べることが多いカップ麺の在庫がニンニク系のラーメンばかりになっていたという話である。巣ごもり状態が続いていると、においを気にして控えがちなニンニク料理を気にせず食べる人が多いらしいということも書いている。

「呪物?」という話

この記事は筆者が水で戻した乾燥の白きくらげが思ったより大きくて呪物っぽい見た目になったという話である。その白きくらげを使って天津飯のようなものを作ったという話と白きくらげ以上に見た目が呪物っぽいわらすぼの乾物についての話も記事にしている。

今年も始まったという話

この記事は、サッポロ黒ラベルのビヤグラスキャンペーンが始まったので、過去に一度も当たったことがない筆者が今回も送ろうと思っているという話で、ビールを飲むために作ったおつまみも紹介している。

好みの問題ではあるけどという話

この記事は、筆者が圧力鍋を使って、豚バラ先軟骨の煮込み料理を作ったという話で、ベストとまではいかないけど、まぁまぁうまく作ることができたということを書いている。

今年はだいぶ早いと思う

この記事は、筆者が3月14日、在宅勤務中の昼休みに、今年初の冷やし中華を作って食べたという話である。例年に比べてだいぶ早い初冷やし中華ということも書いている。

つばめ?という話

この記事は、筆者がつばめグリル風のアルミホイルで包んで蒸し焼きにしたハンバーグを作ったという話である。ただし、今回は火加減を間違えて若干焦がしてしまったということを書いている。

やっぱり売っていたという話

この記事は、筆者が今年初めて枝豆を買って、おつまみにしてみたという話で、枝豆以外には手羽中ハーフの酒塩焼きと大根とカニカマのサラダを作ったということも書いている。

めんどくさい性格という話

この記事は、筆者の性格がだいぶめんどくさいので、不正確な発言があると萎えてしまい、おいしそうな卵焼きですら食べたいとは思えなくなってしまったという話。ついでに自分でも卵焼きを作ったということも書いている。

旬のものがないのでという話

この記事は、筆者が乾燥の茶豆大豆を買ってきて、おつまみにして食べたという話である。以前買った似たようなものに「秘伝豆」というものがあったという話や、結構大量にできたのでほうれん草と和えてみたことなども書いている。

旬の食材の話

この記事は、筆者が、今が旬の食材であるめかぶをみじん切りにしておつまみや丼ものを作ったという話である。丼ものをスプーンで食べるか箸で食べるかが少し話題になっていることについても触れている。

節分と豆と恵方巻の話

この記事は、筆者の家では節分に豆まきをして、恵方巻を食べたという話と、あまった豆まきの豆をジェノベーゼ風味にして食べたという話である。 最近、人間ドックがあったのでお酒を控えていたことも書いている。

気づいていたけどという話

この記事は、筆者がそら豆を買ってきて、塩ゆでにして、おつまみにしたという話である。そら豆に切り込み入れる際に切れ味の良い包丁を使いたいので、貝印の包丁研ぎ器を使用していること、その包丁研ぎ器はふるさと納税の返礼品であることも書いている。

料理をしている気分という話

この記事は、筆者が料理をしている気分になるというベシャメルソース作りをして、そのベシャメルソースを使ってエビグラタンを作ったという話である。

昨年末のおつまみ

この記事は2021年末に筆者が作ったおつまみを紹介している。スパゲティミートソースを作ったことや、黄桜の「LUCKY TIGER」とサッポロの「銀座ライオン ビヤホール SPECIAL」というビールについても書いている。

クリスマスのおつまみなど

この記事は、クリスマスイブに、筆者が、パエリア的なもの、ラムチョップのステーキ、ポテトサラダをつくったということを書いている。ワインを飲んだことや、ケーキは霧笛楼のものだったことも書いている。

月じゃなかったという話

この記事は、エキュート品川に少し前にオープンした菓匠三全で、「萩の調 煌(はぎのしらべ こう)」というお菓子を買ってみたという話である。

葉っぱじゃなかったという話

この記事は、筆者が親戚への手土産や友人への差し入れにモンロワールの「リーフメモリー」もしくはベルプラージュの「カカオパーニュ」というチョコレートを使うことがあるという話である。

先週のおつまみ(12/11、12/12)

この記事は筆者が12/11と12/12に作ったおつまみを紹介している。たらこスパゲティを作った話や伝説の家政婦志麻さんの沸騰ワード10レシピの料理本を購入して、その中から3品を作ったという話も書いている。

先週のおつまみ(12/3、12/4)

この記事は、筆者が12/3と12/4に作って食べたおつまみを紹介している。コストコで買った牛タンと骨付きラム肉がシチューとステーキになったことや、スーパーで買ったマヌルパンが筆者が思うマヌルパンではなかったことなども書いている。

詰め終わればほぼ終了という話

この記事は、筆者がピーマンの肉詰めを作ったという話で、ピーマンをひっくり返さないで蒸し煮にする作り方を紹介している。 また、ピーマンに肉を詰めるところを丁寧にすることがポイントだと説明している。

もう最後かもという話

この記事は、今期終盤となったハゼ釣りでなかなか釣れずにサイズアップもしていないという話と、釣ったハゼのから揚げとあわせて鶏鍋を作ったという話と、鍋に使ったトランギアのソースパンについての話を書いている。

調べていないという話

この記事は、前半は筆者が娘のお弁当を作る際に工夫していることとして、ふりかけのかけ方と胡麻ドレッシングの使い方を紹介していて、後半は筆者が最近見たネットニュースとブログについての筆者の感想を書いている。

赤というには微妙な話

この記事は、はてなブログの今週のお題「赤いもの」について、福神漬けと紅ショウガの話、サッポロビールの黒ラベルエクストラモルトの話、レッドヘッドというカラーリングの釣りのルアーの話という3つの話を書いている。

先週のおつまみ(11/5、11/6)

この記事は筆者の11/5と11/6のおつまみを紹介している。11/5はなじみの居酒屋でテイクアウトした刺し盛と筆者が得意だというマーボーナスなどについて書いている。11/6は近所で釣ったハゼの南蛮漬けと手羽中ハーフのすっぱ煮になどについて書いている。

釣るには釣ったけど・・・

この記事は、筆者の住む地域ではそろそろ終盤を迎えるハゼ釣りに行ったという話で、数はそれなりに釣れたがサイズはこの時期としてはかなり小さいものだったということを書いている。

先週の目標達成状況(10/24~10/30)

この記事は「休肝日を週三日設ける」という目標を先週(10/24~10/30)は達成できなかったという話。はてなブログの今週のお題「叫びたい!」について、目標の休肝日すら達成できない「酒びたり」であると書いている。あわせて飲んだ日のメニューなども紹介…

先週の目標達成状況(10/17~10/23)

この記事は「休肝日を週三日設ける」という目標を先週(10/17~10/23)は達成できなかったという話。焼きそばをおつまみに晩酌したという話とシュークルートという料理を作ってそれをつまみにしたという話も書いている。