ながしながされ

ナガ氏が、釣り、自転車、料理、アウトドアグッズなどを紹介したりしなかったり

料理

肉料理をいくつか作ってみた

この記事ははてなブログの今週のお題「肉」について、最近よく買う肉や、作ってみた肉料理を紹介しています。 また、よく行くスーパーとして「ave」と「OK」のクレジットカードの使用可否の状況についても記事にしている。

とううどん?を作った話

この記事はコロナワクチン接種後の副反応で体調の悪い娘に、筆者が豆腐をのせたうどんを作った話で、豆腐をご飯にのせる「とうめし」というものが日本橋の「お多幸」というお店で提供されているということにもふれている。

毎日飲んでいるお茶の話

この記事ははてなブログの今週のお題「好きなお茶」について、筆者は伊藤園の「玄米茶」、「カテキンジャスミン茶」、「カテキン烏龍茶」を飲んでいるという話で、話が脱線して焼酎の烏龍茶割りのことも書いている。

オムライスにかけるもの

この記事は筆者が在宅勤務のランチにオムライスを作ったという話で、オムライスにかけるものとして「マヨケチ」についても話しつつ、今回はライス部分がカレー味だったため何もかけなかったという話である。

今期初の秋刀魚を食べる

この記事は筆者が今期初の秋刀魚を焼いて食べたという話で、魚をきれいに食べることができるようなったのはいつくらいからかということについても触れている。

チャリで釣り、そして食べる

この記事は筆者が片道10kmほどのところにある釣り場にロードバイクで行って、ハゼを釣って、それを持ち帰りさばいて、から揚げにして食べたという話である。 から揚げにする際に泥臭くならないポイントも紹介している。

アヒージョを作った訳

この記事は筆者が先日入手したスキレットを使ってアヒージョを作ったという話と、アヒージョに使って余ったボイルホタテとバナメイエビをハゼ釣りの餌に使ってみようと思っているという話である。

桃を食べると思うこと

この記事は筆者が今シーズン実家から桃が送られてきた話で、桃を食べると思い出す思い出について書いたものです。 筆者はリンゴくらい硬い桃を食べたい、旬の食べ物を食べたいということを書いています。

鯖最強説

この記事は、筆者が魚の中で一番おいしいと思っている鯖について書いているものです。 「鯖最強説」を唱えています。

普通でいい、いや普通がいいです

今週のお題「そうめん」 なんだかんだ言っても、さっとゆでたそうめんを流水で流して、氷水で冷やして、水をよくきってからお皿に盛り付け、めんつゆで食べるのが一番うまいと思う。 要はオーソドックスというか一番普通な食べ方がそうめんに限らずおいしい…

冷やし中華少し前から始めてました

今年初ではなく、すでに2~3回は食べている冷やし中華。今日も作って食べた。ハム、錦糸卵、キュウリがあれば十分だが、あとはその時の気分や冷蔵庫の中の状況でなにかのせることもある。例えば、サラダチキンとかわかめとか。で、今回は冷蔵庫に2本だけ余っ…

今シーズン初の枝豆

少し前から店頭に並び始めていたのには気づいていたけど、わたしの家では昨晩の食卓に今シーズン初の枝豆が登場した。今シーズンも店頭に並び続ける限り、生の枝豆を買い続けるだろう。気のせいかもしれないが、最近の枝豆は出始めも早く、晩秋といってもい…

小魚を釣って食べてみた

その日、本当はアジを釣りに行ったんだ。ガチで釣りたかったので、疑似餌を使用したいわゆるアジングではなく、魚子ラバでもなく、もちろん魚子ラバ的なものでもなく、冷凍アミエビのサビキ釣りでの釣行。まぁサビキ自体は疑似餌といえなくもないのだが・・…

旬の筍で

お酒が好きすぎて、肴は一人暮らしの若いころから自分で作っていたため、自己流ではあるが、それなりに普通に料理ができるようになっていた。これまでも週末は普通に家族分の料理を作っていたが、コロナ禍で在宅勤務になって、平日もほぼすべて作るようにな…